癌症是臺灣的十大死因之首，至今癌症的形成，除拜環境惡劣汙染所賜，人體體內的潛在基因也是不解之謎。是什麼關鍵因子「啟動」體內癌症基因的作用，使其產生癌細胞，蠶食我們的生命？
化療，在治療癌症的方法中最為常見、直接的方法之一，傳統的化療藥物具有高毒性來破壞細胞的分裂來抑制癌細胞的增長，其相對的副作用是也把正常細胞的通殺，使患者的身體機能受損。現在較新的化療藥物具有標靶選定功能，只針對癌細胞破壞消滅，相較於傳統化療藥物毒性較低，副作用較少，但也無法避免化療所帶來的不適感。
在化療的過程中會產生諸多的不適感，其中化療所產生的噁心與嘔吐，是患者感到可怕、痛苦絕望的致因，其嚴重性會使人恐懼而拒絕更有效的治療方式。近來醫學進步，針對化療噁心嘔吐（CINV)有藥物可降低不適感，目前仍是自費藥物，對患者所費不貲。在自然界中，有部分天然食物是可變換味覺，對患者而言有多元性的選擇，可降低經濟負擔。
化療噁心嘔吐（CINV)有分為以下幾類：
．急性：化療後24小時內發生
．延遲：化療後24小時後至120小時內發生
．突破：發生於預防性治療
．預期：有關於化療的味道、氣味、回憶、景象或焦慮所觸發的不適感
．具抗性：於週期內發生，早期投予止吐藥都未能改善。
對人體而言，嘔吐是一種防禦機制，化療藥物會使人體產生過高的serotonin (5-HT)與5-Hydroxyindoleacetic acid (5-HIAA)刺激5-HT 3 receptors產生Substance P，啟動NK 1 receptors令人體產生嘔吐。目前的治療方法有「5-HT 3抑製劑」與「NK 1抑製劑」等其它藥物，也有自然替代療法，如穴道按摩、特殊飲食調理與作息管理、吃特定食物等諸多方法，都是會有不錯的改善。
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