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(走進市場)

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甜味劑  

目前的食品欲求甜味,已不必非添加糖,方能使食物有甜味,目前已有許多可替代糖,可產生甜味的食品添加物,這些食品添加物又被稱為「甜味劑」。

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田尾假日人潮眾多,店內來往的客人總是會問我們一些有趣的問題:

    客人:「為什麼你們的義式鳳梨冰淇淋看起來白白的,沒有鮮豔黃亮的感覺

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